"五一"假期临近，为确保节日期间食品安全，南召县市场监督管理局提前部署、精准发力，在全县范围内开展食品安全专项检查行动，通过源头管控、风险排查、闭环整改等举措，全力守护群众"舌尖上的安全"。

本次行动以商场超市、旅游景区、农贸市场为重点区域，针对节日消费量大的肉制品、乳制品、散装食品、酒类饮料等开展全覆盖检查。执法人员采取"台账比对+现场核验"方式，逐户核查经营主体资质、从业人员健康证明、索证索票制度落实情况，并对食品储存条件、加工操作规范、临期食品处置等关键环节进行细致排查，确保食品来源可溯、质量可控。

在检查过程中，执法人员同步推进"监管+服务"，指导经营单位落实"日管控、周排查、月调度"风险防控机制，重点强化原料采购验收、冷链食品温控、餐饮具消毒等环节管理。督促经营单位积极开展自查自纠，针对发现问题立行立改，及时消除食品安全隐患问题。

截至目前，本次行动累计出动执法人员50余人次，检查各类经营主体100余家，对于检查中发现的问题，执法人员已责令相关单位限期整改，并将持续跟进整改落实情况，确保整改到位。下一步，南召县市场监督管理局将继续加大食品安全监管力度，不间断开展节日期间食品安全监管工作，切实维护消费者的合法权益。同时，提醒广大消费者，在购买食品时要选择正规渠道，仔细查看食品的生产日期、保质期等信息，如发现食品安全问题，可随时拨打12315进行投诉举报，共同守护“舌尖上的安全”。